Restaurant
Spisehuset
Nordisk køkken, fire retter
Bordbooking med venteliste og depositum juleaften — og billetter til nytårsmenuen i samme butik.
Branche
Gavekort, borde og billetter, fra restaurantens egen side.
Gæsterne booker bord, køber gavekort og sikrer sig en plads til nytårsmenuen samme sted: på din egen side. Bordbookingen viser kun de tider, hvor der faktisk er et bord, og er gratis op til 25 bookinger om måneden. Gavekortet sælger døgnet rundt — også den 23. december — og betalingen står på din egen Stripe-konto med det samme.
KuvertGavekort
750,00 kr.
Middag for to
Til Mette
KUV-8QF2-2K9D
Gyldig til 15. januar 2029
Beløbene sætter du selv — det her er kun et eksempel. Se situationerne
Gavekortets værdi: 750,00 kr.
01
Genkender du det?
Situationer, du kender
Det her er hverdagen, Kuvert skal kunne klare — ikke en funktionsliste.
- Gæsten ringer 23. december
- De skal bruge et gavekort i aften. Med en fysisk blok betyder det, at nogen skal møde op i restauranten inden lukketid. Med Kuvert køber de på din side og har kortet i indbakken, før de har lagt på.
- Bordet spiser for mindre end kortets værdi
- Et gavekort på 1.000 kr., en regning på 640 kr. Du trækker de 640 kr. i dashboardet, og de resterende 360 kr. bliver stående på kortet til næste besøg. Ingen håndskrevne rettelser, ingen tvivl ved kassen.
- Firmaet vil have tyve kort til personalet
- De køber dem selv i din butik: de sætter listen med navne og mailadresser ind, og hver medarbejder får sit eget kort i indbakken. Firmanavn og CVR står på kvitteringen. Vil firmaet hellere betale på faktura, udsteder du kortene selv fra dashboardet.
- Gæsten har mistet kortet
- Kortet er en kode, ikke et stykke pap. Du sender ordrens kort igen fra dashboardet, og den oprindelige saldo følger med — der er ikke noget at genudskrive.
- Bordet skal bookes, ikke betales
- Til en almindelig aften er der bordbooking: gæsten vælger dag, antal og tid på din egen side og får et bord, der passer. Melder de afbud fra bekræftelsen, er bordet ledigt igen med det samme. Til en aften med fast menu og et fast antal pladser — nytårsmenuen, vinsmagningen — sælger du billetter, og en billet må også koste 0 kr.
02
Det vigtigste
Hvad der betyder mest for restauranter
- Delvis indløsning ved bordet
- Træk det beløb regningen lyder på. Resten bliver stående, og saldoen opdateres med det samme på både dit og gæstens skærmbillede.
- MobilePay
- Mange danskere betaler helst med MobilePay på telefonen. Gæsten slipper for at finde betalingskortet frem for at købe en gave til 500 kr.
- Planlagt levering
- Købt 3. december til en fødselsdag 22. december? Kortet sendes automatisk på dagen — ikke tre uger for tidligt.
- Billetter til vinsmagninger
- Sælg pladser til smagninger og temaaftener med fast kapacitet, og tjek gæsterne ind ved døren.
- Roller til tjenerne
- Tjenerne indløser kort og tager imod gæster. Lederen sætter menuer, priser og borde op, bogholderen ser tallene, og kun ejeren udsteder kort og rører pengene.
- Bordbooking
- Gæsten booker selv på din side og får et bord, der passer. Venteliste, påmindelse og gæstebog er med, og det er gratis op til 25 bookinger om måneden.
03
Se den i brug
Åbn Spisehuset
Spisehuset er vores demo for restauranter: en opdigtet forretning med en rigtig Kuvert-butik bag sig. Hjemmesiden er deres, knappen er vores — og butikken står i testtilstand, så du kan klikke rundt, uden at der bliver hævet en krone. De andre brancher står ved siden af.
04
Spørgsmål
Ofte stillede spørgsmål
Kan gæsten bruge et gavekort ad flere omgange?
Ja. Hvert kort har en saldo, ikke en engangsværdi. Du trækker det aktuelle regningsbeløb, og resten står tilbage til næste besøg, indtil saldoen er brugt op eller gyldigheden udløber.
Hvordan indløser vi et kort midt i en travl service?
Gæsten viser koden eller QR-koden på telefonen. Tjeneren scanner den eller slår den op i dashboardet, skriver beløbet og trækker det. Det kræver ingen kasseintegration og intet ekstra udstyr — en telefon eller en tablet er nok.
Må vi selv bestemme beløbene?
Ja. Du opretter de produkter og beløb, du vil sælge — faste beløb, et frit beløb inden for et interval, eller begge dele side om side.
Hvad med gavekort, gæsten aldrig bruger?
De står som en udestående forpligtelse i dit regnskab, indtil både gyldigheden og den efterfølgende kontantfrist er udløbet. Først derefter opgøres restbeløbet som indtægt, så du aldrig bogfører en indtægt, gæsten stadig kan gøre krav på.
Kan gæsterne booke bord hos os?
Ja, med bordbooking. Du sætter serveringer og borde op, og gæsten vælger dag, antal og tid på din egen side — siden viser kun de tider, hvor der er et bord til dem. Telefonbookinger og walk-ins skrives ind på samme liste. Det er gratis op til 25 bookinger om måneden, og de større planer har en fast pris om måneden.
Sæt din butik op i denne uge.
Opret butikken, forbind Stripe og læg dine produkter ind. Intet månedsgebyr på salget og ingen binding.